Food = mood
Een plek waar ik de gerechten die ik maak zo goed mogelijk probeer te omschrijven met een recept, aangezien ik me (bijna) nooit aan het originele recept houd & ik soms verzoekjes krijg.
hoofdgerecht
Tomaten Pesto risotto met Mozzerella
Aantal porties: 3 à 4 Kooktijd: +/- 60 minuten Vlees-component (optioneel) * +/- 300 gram Varkenshaas (rund, kip of vegetarische vervanger kan natuurlijk ook) * Grill mix kruiden (Verstegen, naar eigen keuze) * Olie of boter (om in te bakken) Kruid het vlees voordat je gaat beginnen met voorbereiden en laat het staan.
hoofdgerecht
Kip gehaktballetjes in tomaten groente saus
Aantal porties: 4 porties (normaal tot grote eters), 6 - 8 porties (kleine eters) Kooktijd: 45 – 60 min (varieert op basis van snelheid en skills) De gehaktballetjes kunnen meteen gebakken worden na het draaien, evenals dat de er gesneden kan worden terwijl dingen al op het vuur staan. Hiermee kan
toetje
Rocky Road
Rocky road is een snoepje gemaakt van verschillende ingrediënten – meestal noten, marshmallows en gedroogd fruit – die worden gecombineerd met gesmolten chocolade en vervolgens worden gestold (wiki). Benodigdheden * Bakblik / cakevorm / glazenbak * bakpapier * spatel * steelpan * Kom (glas of aardewerk) - om de chocolade in te smelten * Kom - om de droge ingredienten